Шоколадный пирог по рецепту Джейми Оливера

Шоколадный пирог по рецепту Джейми Оливера
Очень вкусный, очень простой в приготовлении, очень шоколадный.
Отличное сочетание с чашечкой вашего любимого кофе.
Из своего - я добавила сладкую вишню, это удачное сочетание шоколада с ягодой !!!

Ингредиенты :
1. Горький шоколад 120 грамм
2. Сливочное масло 110 грамм
3. Сахар 200 грамм
4. Ванилин 1 ч. ложка
5. Соль щепотка
6. Яйцо 2 штуки
7. Мука 100 грамм
Шоколад ломаем на небольшие кусочки.
Складываем в одну миску шоколад, сахар и масло комнатной температуры.
В микроволновой печи растапливаем шоколад, масло и сахар до однородной массы. Все хорошо перемешиваем. (Можно использовать огнеупорную миску и кастрюльку и растопить все на плите )
Венчиком смешиваем шоколадную массу и яйца.
Затем к шоколадной массе добавляем муку, соль и ванилин. Все хорошо перемешиваем. Я еще добавила вишню.
Без вишни пирог тоже очень вкусный.
Форму диаметром 23 см. смазываем растительным маслом и выливаем шоколадное тесто.
Я использовала силиконовую форму.
Пирог получается очень шоколадным, ароматным и немного влажным, каким и следует быть настоящему шоколадному пирогу.
Всем приятного аппетита!