Свекольный суп-компот - Rotriewesuppe

Свекольный суп-компот - Rotriewesuppe
Очень яркий, насыщенный, и невероятно витаминный свекольный суп-компот.
Ингредиенты:
Свекла отварная – 10 небольших шт.
Кипяток - 3 л.
Сахар - 1 ст.
Уксус (70%) - 1 ч. л.
Черный перец
Приготовление холодного свекольного супа:
Нарезать соломкой свеклу и добавить в приготовленный кипяток. Добавить в него сахар и уксус.
Обязательно добавить черный молотый перец. Он придаст вашему супу особую пикантную ноту, суп получится пряным.
По вкусу можно добавлять и гвоздику, кардамон, корицу. Главное не бояться пробовать.
Все хорошо перемешать и дать кипятку остыть.
Употреблять свекольник в холодном или прохладном виде.