Капустный тортик с мясным фаршем

Капустный тортик с мясным фаршем
Оригинальный овощной тортик, роль коржей играют капустные блинчики, начинка – луково-морковная обжарка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста 500-600 г
мясной фарш 500 г
сыр твердый 100 г
яйца 3 шт.
морковь 2-3 шт.
мука 3-5 ст.л.
майонез 3-4 ст.л.
лук репчатый 2 головки
перец черный молотый
специи
зелень
соль
Капуста
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Белокочанную капусту мелко нашинковать, можно измельчить массу в блендере. Добавить сырые яйца, соль, перец, любые специи по вкусу, всыпать пшеничную муку. Перемешать и испечь блинчики, остудить. Измельчить репчатый лук и натереть морковь, то и другое обжарить. Посолить и поперчить по вкусу.
2 Смазать капустные блинчики сырым, подсоленным по вкусу, фаршем. Сверху – слой морковно-луковой обжарки, зелень. Таким образом сделать несколько слоев. Овощной торт выложить на противень, смазать смесью тертого сыра и майонеза. Печь капустный тортик с мясным фаршем в духовом шкафу в течение 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.
СОВЕТ
Торт можно украсить кружочками помидоров, рубленым укропом.