Шоколадно-протеиновый кекс с черешней

Шоколадно-протеиновый кекс с черешней
Летняя ягода черешня сделает вкус этого блюда в меру сладким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог обезжиренный (мягкий) 60 г
черешня 20 г
яичный белок 1 шт
какао-порошок 1 ч.л.
протеин шоколадный (мерная ложка) 1 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
заменитель сахара по вкусу
Творог
Черешня
Яичный белок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:15 минут
1 Взбить сырой яичный белок в густую пену, добавить протеин, разрыхлитель, часть творога. Массу еще раз взбить.
2 Часть получившегося творожного теста выложить в формочку из силикона, затем – кусочки черешни, залить оставшейся частью теста.
3 Поставить кекс в духовку на 10 – 15 минут или в микроволновую печь на две-три минуты.
4 Оставшийся творог смешать с сахарозаменителем и какао-порошком. Массу намазать на уже готовую выпечку.
СОВЕТ
Другой вариант – подать творожно-шоколадный соус отдельно, в него можно будет макать кусочки кекса, в оригинале он получается немного суховатым.