Сырный суп с картофелем и белыми грибами
Сырный суп с картофелем и белыми грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 700 г
сыр плавленый 400 г
лук репчатый 150 г
морковь 150 г
грибы белые сушеные 50 г
перец черный молотый
соль
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Промыть и залить горячей водой грибы на полчаса, размягченные кусочки нарезать более мелко. Закипятить примерно три литра подсоленной воды, положить грибы, проварить полчаса.
2 Нашинковать порей кольцами, репчатый лук – мелкими кубиками. Морковку протереть на терке со средними отверстиями, картошку порезать брусочками и положить к грибам, проварить минут 10.
3 Добавить в сырный суп с картофелем и белыми грибами морковь и лук. Перед окончанием варки положить сыр, приправить по вкусу перчиком, подсолить, размешать, отключить нагрев, дать немного постоять под крышкой и разлить по тарелкам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 700 г
сыр плавленый 400 г
лук репчатый 150 г
морковь 150 г
грибы белые сушеные 50 г
перец черный молотый
соль
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Промыть и залить горячей водой грибы на полчаса, размягченные кусочки нарезать более мелко. Закипятить примерно три литра подсоленной воды, положить грибы, проварить полчаса.
2 Нашинковать порей кольцами, репчатый лук – мелкими кубиками. Морковку протереть на терке со средними отверстиями, картошку порезать брусочками и положить к грибам, проварить минут 10.
3 Добавить в сырный суп с картофелем и белыми грибами морковь и лук. Перед окончанием варки положить сыр, приправить по вкусу перчиком, подсолить, размешать, отключить нагрев, дать немного постоять под крышкой и разлить по тарелкам.