Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой
Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 200 г
масло сливочное 100 г
сахар 50 г
яйца 1 шт.
соль 1 щепотка
для начинки:
тыква (запеченная) 100-150 г
творог жирный 100 г
сливки 100 г
цедра апельсиновая 1 шт.
какао-порошок 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порубить в мелкую крошку кубики охлажденного масла с мукой, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, поставить его в холодильник.
2 Перемешать творог с печеной тыквой, измельченной в пюре
3 Всыпать сахар, влить сливки, добавить какао, хорошо перемешать.
4 Достать тесто, раскатать в пласт, переложить в форму, сделать бортики.
5 Разложить тыквенную начинку, присыпать апельсиновой цедрой. Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой выпекать при температуре 200 градусов около получаса. Выпечку можно есть и горячей, и холодной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 200 г
масло сливочное 100 г
сахар 50 г
яйца 1 шт.
соль 1 щепотка
для начинки:
тыква (запеченная) 100-150 г
творог жирный 100 г
сливки 100 г
цедра апельсиновая 1 шт.
какао-порошок 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порубить в мелкую крошку кубики охлажденного масла с мукой, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, поставить его в холодильник.
2 Перемешать творог с печеной тыквой, измельченной в пюре
3 Всыпать сахар, влить сливки, добавить какао, хорошо перемешать.
4 Достать тесто, раскатать в пласт, переложить в форму, сделать бортики.
5 Разложить тыквенную начинку, присыпать апельсиновой цедрой. Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой выпекать при температуре 200 градусов около получаса. Выпечку можно есть и горячей, и холодной.