Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом
Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом
Убыстрить приготовление томатного холодного супа поможет верный кухонный помощник – блендер.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры 2 шт.
огурцы 1 шт.
перец сладкий болгарский ½ шт.
масло оливковое 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
уксус бальзамический (соус бальзамический) 1 ст.л.
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Томаты, свежий огурец, сладкий перец и чеснок измельчить с помощью блендера до однородной консистенции.
2 Влить бальзамический уксус и оливковое масло. Соль и перец – по вкусу.
3 Все еще раз хорошо перемешать блендером, по желанию добавить зелень базилика или петрушки.
СОВЕТ
К блюду можно подать ветчину или сосиски, жареное мясо, отбивные котлеты, острый сыр, брынзу, соус «Песто», любую зелень. Вегетарианский вариант – тосты из черного хлеба, натертые чесноком.
Убыстрить приготовление томатного холодного супа поможет верный кухонный помощник – блендер.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры 2 шт.
огурцы 1 шт.
перец сладкий болгарский ½ шт.
масло оливковое 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
уксус бальзамический (соус бальзамический) 1 ст.л.
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Томаты, свежий огурец, сладкий перец и чеснок измельчить с помощью блендера до однородной консистенции.
2 Влить бальзамический уксус и оливковое масло. Соль и перец – по вкусу.
3 Все еще раз хорошо перемешать блендером, по желанию добавить зелень базилика или петрушки.
СОВЕТ
К блюду можно подать ветчину или сосиски, жареное мясо, отбивные котлеты, острый сыр, брынзу, соус «Песто», любую зелень. Вегетарианский вариант – тосты из черного хлеба, натертые чесноком.