Окрошка с зеленым горошком
Окрошка с зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл кефира
300 мл воды
220 г говядины
3 яйца
2 клубня картофеля
1 морковь
1 огурец
1/2 стакана зеленого горошка
1/2 стакана кинзы
1/4 стакана укропа
1/4 стакана зеленого лука
перец черный молотый
соль
Ветчина
Говядина
Картофель
Кефир
Молодой картофель
Огурцы
Свежие огурцы
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить морковь, картофель, яйца, дать остыть, нарезать, добавить для разнообразия зеленый горошек, измельченные кубиками огурцы, посолить и перемешать.
2 Залить все по вкусу взбитым с водой холодным кефиром со щепоткой черного перца или квасом, всыпать измельченную зелень кинзы (на любителя), укропа и петрушки с зеленым луком.
3 Для мясоедов можно добавить отварную телятину, ветчину или колбасу, если окрошка с зеленым горошком готовится на квасе, то при подаче добавить в тарелки сметану.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл кефира
300 мл воды
220 г говядины
3 яйца
2 клубня картофеля
1 морковь
1 огурец
1/2 стакана зеленого горошка
1/2 стакана кинзы
1/4 стакана укропа
1/4 стакана зеленого лука
перец черный молотый
соль
Ветчина
Говядина
Картофель
Кефир
Молодой картофель
Огурцы
Свежие огурцы
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить морковь, картофель, яйца, дать остыть, нарезать, добавить для разнообразия зеленый горошек, измельченные кубиками огурцы, посолить и перемешать.
2 Залить все по вкусу взбитым с водой холодным кефиром со щепоткой черного перца или квасом, всыпать измельченную зелень кинзы (на любителя), укропа и петрушки с зеленым луком.
3 Для мясоедов можно добавить отварную телятину, ветчину или колбасу, если окрошка с зеленым горошком готовится на квасе, то при подаче добавить в тарелки сметану.