Аппетитный картофель с опятами в сметане
Аппетитный картофель с опятами в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
опята 1 кг
картофель 800 г
сметана 300 г
масло растительное 40 мл
лук репчатый 2 головки
соль 1,5 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.
Картофель
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Очистить грибы, залить подсоленной водой, дать закипеть, проварить после этого минут 12, отцедить, разрезать, в зависимости от размера, на 2-3 части.
2 Нарезать мелко лук, обжарить пару минут в масле до прозрачности, всыпать кубики картофеля, перемешать, обжарить, перемешивая, минут 15, сдобрить перцем и солью.
3 Добавить в сковороду отварные кусочки опят, влить сметану, размешать. Прикрыть сковороду с картофелем и опятами в сметане крышкой, подержать при слабом нагреве еще минут 5-7, подать с овощами по сезону и измельченной зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
опята 1 кг
картофель 800 г
сметана 300 г
масло растительное 40 мл
лук репчатый 2 головки
соль 1,5 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.
Картофель
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Очистить грибы, залить подсоленной водой, дать закипеть, проварить после этого минут 12, отцедить, разрезать, в зависимости от размера, на 2-3 части.
2 Нарезать мелко лук, обжарить пару минут в масле до прозрачности, всыпать кубики картофеля, перемешать, обжарить, перемешивая, минут 15, сдобрить перцем и солью.
3 Добавить в сковороду отварные кусочки опят, влить сметану, размешать. Прикрыть сковороду с картофелем и опятами в сметане крышкой, подержать при слабом нагреве еще минут 5-7, подать с овощами по сезону и измельченной зеленью.