Котлетки из свинины с зеленым луком
Котлетки из свинины с зеленым луком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиной фарш 300 г
яйца 1 шт.
булка пшеничная (черствая) 1 кусочек
лук зеленый по вкусу
молоко
перец черный молотый
масло растительное
мука
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Замочить в подогретом молоке булку, перья зеленого лука мелко нашинковать, перемешать булочку с фаршем, луком, яйцом, приправить специями, посолить, всыпать столовую ложку муки, хорошо вымесить.
2 Сформовать котлетки из свинины с зеленым луком, запанировать в муке.
3 Обжарить в хорошо разогретом масле, одну сторону на среднем огне, другую – на слабом. Либо жарить на сильном, а потом дать дойти 10 минут в разогретой духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиной фарш 300 г
яйца 1 шт.
булка пшеничная (черствая) 1 кусочек
лук зеленый по вкусу
молоко
перец черный молотый
масло растительное
мука
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Замочить в подогретом молоке булку, перья зеленого лука мелко нашинковать, перемешать булочку с фаршем, луком, яйцом, приправить специями, посолить, всыпать столовую ложку муки, хорошо вымесить.
2 Сформовать котлетки из свинины с зеленым луком, запанировать в муке.
3 Обжарить в хорошо разогретом масле, одну сторону на среднем огне, другую – на слабом. Либо жарить на сильном, а потом дать дойти 10 минут в разогретой духовке.