Картофельный салат с красным луком и яйцами

Картофельный салат с красным луком и яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1.8 кг
сметана 225 г
лук красный 150 г
петрушка 20 г
яйца 7 шт.
майонез 1 стакан
цедра лимона 2 ч.л.
соль по вкусу
специи по вкусу
перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Почистить и порезать картофель, отварить. Мелко нарезать отваренный картофель.
2 Яйца отварить вкрутую, нарезать кольцами.
3 Петрушку и красный лук мелко нарезать.
4 Заправить салат смесью майонеза и сметаны. Посыпать специями. Перемешать картофельный салат с красным луком и яйцами, отправить в холодильник.