Классический салат «Оливье» с шампиньонами

Классический салат «Оливье» с шампиньонами
Неожиданный для обычного «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не менее вкусным и праздничным, нестандартным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны 200 г
зеленый горошек 1 банка
огурцы соленые 4 шт.
картофель 4 шт.
яйца 4 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
майонез
Яйца
Картофель
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить очищенные клубни картофеля, куриные яйца и морковь. Продукты очистить и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками соленые огурцы, репчатый лук и свежие шампиньоны. Лук и грибы обжарить вместе на растительном масле. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированный зеленый горошек, заправить салат «Оливье» майонезом, перемешать.
СОВЕТ
Салат можно выложить на блюдо «башенкой» с помощью разъемной формы. Украсить зеленью.