Мясо в горшочках по-скандинавски

Мясо в горшочках по-скандинавски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг говяжьей вырезки
1 кг шпика
100 г маргарина
50 г горчицы
10 клубней картофеля
2 головки репчатого лука
лавровый лист
перец черный молотый
соль
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать мелкими кубиками шпик, обжарить и выложить на дно керамического горшочка.
2 Отбить нарезанное кусочками мясо, смазать каждый горчицей, дать постоять, обжарить на маргарине с двух сторон.
3 Нашинковать лук полукольцами, картофель порезать кубиками и положить на шпик, посолить, поперчить.
4 Мясо уложить на картофель, залить бульоном, бросить лавровый лист, разогреть духовку до средней температуры и поставить горшочки на 30-40 минут.
5 На стол поставить мясо в горшочках по-скандинавски, а рядом глубокую тарелку, чтобы при желании можно было переложить в нее блюдо.