Простые маринованные шампиньоны на скорую руку

Простые маринованные шампиньоны на скорую руку
Простые маринованные шампиньоны на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода 500 мл
шампиньоны 400 г
уксус 9% 150 г
сахар 30 г
соль 15 г
перец душистый
лавровый лист
гвоздика
Грибы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В воду добавить сахарный песок, соль, душистый перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, грибы. Ингредиенты довести до кипения, варить семь минут.
2 Влить уксус, варить под крышкой еще семь минут.
3 Оставить грибы в маринаде до остывания.
4 При подаче на стол грибы можно нафаршировать сливочным сыром с чесноком и зеленью.
5 Для хранения заготовку разложить в банки и залить растительным маслом.
СОВЕТ
При подаче грибы можно выложить на листья зеленого салата или украсить листочками петрушки.