Фаршированные яйца с сыром пармезан
Фаршированные яйца с сыром пармезан
Почти традиционная закуска на нашем праздничном столе. Много вариантов начинки и разные варианты подачи позволяют сделать блюдо индивидуальным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ветчина 100 г
яйца 6 шт.
сыр пармезан 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
перец черный молотый
лук зеленый
соль
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить яйца вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть их с майонезом до однородности. Соль и перец – по вкусу.
2 Мелко порубить зеленый лук и ветчину, смешать с желтковой массой и тертым сыром пармезан. Выложить в половинки яиц, украсить зеленью петрушки.
СОВЕТ
Вместо ветчины в начинку можно добавить обжаренный и нарубленный бекон или колбасу, отваренную свиную или куриную печень, положить рубленый чеснок. Яичные «лодочки» выложить на листья зеленого салата, украсить половинками помидоров черри.
Почти традиционная закуска на нашем праздничном столе. Много вариантов начинки и разные варианты подачи позволяют сделать блюдо индивидуальным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ветчина 100 г
яйца 6 шт.
сыр пармезан 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
перец черный молотый
лук зеленый
соль
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить яйца вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть их с майонезом до однородности. Соль и перец – по вкусу.
2 Мелко порубить зеленый лук и ветчину, смешать с желтковой массой и тертым сыром пармезан. Выложить в половинки яиц, украсить зеленью петрушки.
СОВЕТ
Вместо ветчины в начинку можно добавить обжаренный и нарубленный бекон или колбасу, отваренную свиную или куриную печень, положить рубленый чеснок. Яичные «лодочки» выложить на листья зеленого салата, украсить половинками помидоров черри.