Картофельно-мясные шницели
Картофельно-мясные шницели
Шницель относится к немецкой кухне. Изначально - это кусок мяса обжаренный в масле. Сегодня существует несколько десятков вариантов рецепта шницеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш 500 г
картофель 5 шт.
яйца 5 шт.
мука 5 ст.л.
специи
соль
КартофельФаршФарш мясной
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взять говяжий или свиной фарш, смешать его с яйцами и мукой. Очистить и протереть на терке сырой картошки. Смешать с мясным фаршем. Всыпать муку.
2 Готовую смесь приправить по желанию. Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом. Переворачивать картофельно-мясной шницель, когда нижняя сторона зарумянится.
СОВЕТ
Можно говяжье мясо заменить бараньим или мясом индюшки. Подавать с овощным салатом в горячем виде. Украсить зеленью
Шницель относится к немецкой кухне. Изначально - это кусок мяса обжаренный в масле. Сегодня существует несколько десятков вариантов рецепта шницеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш 500 г
картофель 5 шт.
яйца 5 шт.
мука 5 ст.л.
специи
соль
КартофельФаршФарш мясной
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взять говяжий или свиной фарш, смешать его с яйцами и мукой. Очистить и протереть на терке сырой картошки. Смешать с мясным фаршем. Всыпать муку.
2 Готовую смесь приправить по желанию. Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом. Переворачивать картофельно-мясной шницель, когда нижняя сторона зарумянится.
СОВЕТ
Можно говяжье мясо заменить бараньим или мясом индюшки. Подавать с овощным салатом в горячем виде. Украсить зеленью