Быстрая скумбрия в луковой шелухе

Быстрая скумбрия в луковой шелухе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода 1 л
скумбрия 1 шт.
соль 5 ст.л.
луковая шелуха
Рыба
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Луковую шелуху замочить в воде (ненадолго), затем поставить ее на огонь, посолить (на 1 литр воды необходимо положить 5 столовых ложек соли).
2 Луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить 3 минуты (не больше). Выложить скумбрию на дуршлаг, дать стечь. Скумбрию в луковой шелухе нарезать кусочками и кушать.
СОВЕТ
Если рыба не большая, то она успеет провариться полностью, а если большая, то ее можно разрезать вдоль или проткнуть ножом в разных местах.