Омлет «Тунтерма»

Омлет «Тунтерма»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г муки
5 яиц
250 мл молока
сливочное масло
соль
жир
МолокоСливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Яйца разбить в глубокую ёмкость и взбить, используя миксер, до однородного состояния.
2 В яичную смесь влить молоко, добавить предварительно растопленное сливочное масло, приправить солью и снова тщательно перемешать до консистенции густой сметаны.
3 Ёмкость для выпекания смазать жиром или маслом и поставить на огонь.
4 Приготовленную смесь для тунтэрмы вылить в ёмкость и довести до загустения, сгустившуюся смесь переставить в духовой шкаф на 4-5 минут.
5 Перед подачей на стол омлет «Тунтерма» сбрызнуть жиром или маслом и разрезать на порции.