Бутерброды с болтушкой

Бутерброды с болтушкой
Ингредиенты:
Зелень - 1 горсть + для подачи
Творожный сыр - 4 ст. л.
Чиабатта - 3 ломтика
Сливочное масло - 1 ст. л.
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Сыр смешиваем с измельченной зеленью.
На сухой разогретой сковороде подрумяниваем хлеб.
Разогреваем на сковороде масло, вливаем яйца.
Доводим до готовности, непрерывно помешивая, и приправляем.
Смазываем ломтики хлеба сырной смесью.
Сверху выкладываем болтушку.
Дополняем зеленью.