Дип “Маргарита” с томатами и бурратой
Дип “Маргарита” с томатами и бурратой
Этот вкуснейший соус распространён во всем мире. Смотрите как сделать нежный сырный дип дома.
Дип - соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.
Отсюда и название «дип» (с англ. - окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). Для приготовления соуса вам понадобится моцарелла, помидоры, оливковое масло и немного базилика.
Ингредиенты:
Помидоры - 400 г
Оливковое масло - 30 г
Моцарелла - 180 г
Сливочный сыр - 250 г
Чесночный порошок - ½ ч. л.
Сушеный базилик - 2 ч. л.
Буррата - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Свежий базилик, гренки - для подачи
Приготовление:
Нарежьте томаты кольцами.
Выложите на противень в один слой.
Посолите и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте (220 ºC) 15-20 минут.
Смешайте сливочный сыр с тертой моцареллой.
Добавьте чесночный порошок, сушеный базилик, соль и перемешайте.
Равномерно распределите массу в термостойкой форме.
Запекайте (190 ºC) 15 минут.
Добавьте помидоры и раскрошенный сыр буррата.
Запекайте еще 10 минут.
Украсьте свежим базиликом и молотым перцем. Подавайте с гренками.
Этот вкуснейший соус распространён во всем мире. Смотрите как сделать нежный сырный дип дома.
Дип - соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.
Отсюда и название «дип» (с англ. - окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). Для приготовления соуса вам понадобится моцарелла, помидоры, оливковое масло и немного базилика.
Ингредиенты:
Помидоры - 400 г
Оливковое масло - 30 г
Моцарелла - 180 г
Сливочный сыр - 250 г
Чесночный порошок - ½ ч. л.
Сушеный базилик - 2 ч. л.
Буррата - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Свежий базилик, гренки - для подачи
Приготовление:
Нарежьте томаты кольцами.
Выложите на противень в один слой.
Посолите и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте (220 ºC) 15-20 минут.
Смешайте сливочный сыр с тертой моцареллой.
Добавьте чесночный порошок, сушеный базилик, соль и перемешайте.
Равномерно распределите массу в термостойкой форме.
Запекайте (190 ºC) 15 минут.
Добавьте помидоры и раскрошенный сыр буррата.
Запекайте еще 10 минут.
Украсьте свежим базиликом и молотым перцем. Подавайте с гренками.