Манты с тыквой и фаршем
Манты с тыквой и фаршем
Сегодня мы приготовим менее традиционные манты с тыквой и фаршем, но не менее вкусные.
Готовить по этому рецепту достаточно легко и просто.
Ингредиенты:
1 яйцо
200 мл воды
Соль
2 ст.л. растительного масла
Около 500 г муки
500 г тыквы
400 г фарша (баранина+свинина)
2 луковицы
Соль, перец в начинку
Приготовление мантов с тыквой и фаршем:
Для начала замесим тесто. В миске смешаем яйцо, воду, соль и растительное масло. Постепенно добавим муку. Замесим эластичное тесто.
Тесто накроем и оставим на 20 минут.
В это время займемся приготовлением начинки.
Тыкву очистить и порезать очень мелкими кубиками, не больше 1 см. Также мелко порезать лук.
Добавить к тыкве и луку фарш. В идеале надо взять фарш из баранины, но вы можете использовать тот, который больше всего любите.
Все ингредиенты начинки хорошо смешать, добавить соль и перец, а также другие специи для мяса.
Теперь приступаем к лепке мантов. Тесто делим на небольшие кусочки, каждый раскатываем в тонкий кружочек.
В середину выкладываем столовую ложку начинки и закрепляем края. Формируем манты по вашему желанию.
Смазываем поддоны мантоварки растительным маслом и выкладываем манты не слишком близко друг к другу.
Таким образом, укладываем все манты и готовим 45 минут на пару.
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим менее традиционные манты с тыквой и фаршем, но не менее вкусные.
Готовить по этому рецепту достаточно легко и просто.
Ингредиенты:
1 яйцо
200 мл воды
Соль
2 ст.л. растительного масла
Около 500 г муки
500 г тыквы
400 г фарша (баранина+свинина)
2 луковицы
Соль, перец в начинку
Приготовление мантов с тыквой и фаршем:
Для начала замесим тесто. В миске смешаем яйцо, воду, соль и растительное масло. Постепенно добавим муку. Замесим эластичное тесто.
Тесто накроем и оставим на 20 минут.
В это время займемся приготовлением начинки.
Тыкву очистить и порезать очень мелкими кубиками, не больше 1 см. Также мелко порезать лук.
Добавить к тыкве и луку фарш. В идеале надо взять фарш из баранины, но вы можете использовать тот, который больше всего любите.
Все ингредиенты начинки хорошо смешать, добавить соль и перец, а также другие специи для мяса.
Теперь приступаем к лепке мантов. Тесто делим на небольшие кусочки, каждый раскатываем в тонкий кружочек.
В середину выкладываем столовую ложку начинки и закрепляем края. Формируем манты по вашему желанию.
Смазываем поддоны мантоварки растительным маслом и выкладываем манты не слишком близко друг к другу.
Таким образом, укладываем все манты и готовим 45 минут на пару.
Приятного аппетита!