Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке
Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш 500 г
шампиньоны 100 г
сыр 100 г
чипсы 40 г
сухари панировочные 40 г
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л.
специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порезать и обжарить грибы.
2 Потереть сыр. Соединить сыр и грибы.
3 Положить в фарш яйцо, мелко порезанный лук, посыпать перцем. Размешать до однородности.
4 Взбить яйцо и соль, насыпать 2 больших ложки муки. Перемешать.
5 Измельчить чипсы, смешать с панировочными сухарями.
6 Взять чуть-чуть фарша, в середину положить 1 маленькую ложку сырно-грибной массы.
7 Защипнуть края, чтобы получилась котлета.
8 Окунуть в смесь из муки и яйца, потом в панировку.
9 Положить котлетки на противень, отправить на 25-30 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.
10 Через 10-15 минут перевернуть котлеты, чтобы образовалась корочка с двух сторон.
11 Можно подавать котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш 500 г
шампиньоны 100 г
сыр 100 г
чипсы 40 г
сухари панировочные 40 г
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л.
специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порезать и обжарить грибы.
2 Потереть сыр. Соединить сыр и грибы.
3 Положить в фарш яйцо, мелко порезанный лук, посыпать перцем. Размешать до однородности.
4 Взбить яйцо и соль, насыпать 2 больших ложки муки. Перемешать.
5 Измельчить чипсы, смешать с панировочными сухарями.
6 Взять чуть-чуть фарша, в середину положить 1 маленькую ложку сырно-грибной массы.
7 Защипнуть края, чтобы получилась котлета.
8 Окунуть в смесь из муки и яйца, потом в панировку.
9 Положить котлетки на противень, отправить на 25-30 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.
10 Через 10-15 минут перевернуть котлеты, чтобы образовалась корочка с двух сторон.
11 Можно подавать котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке.