Простой салат с грибами и овощами
Простой салат с грибами и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы маринованные 300 г
сметана 200 г
картофель 3-4 шт.
морковь 1-2 шт.
свекла 1-2 шт.
зеленый горошек замороженный 1/2 стакана
лук красный 1 головка
чеснок 1-2 зубчика
горчица 1-2 ч.л.
перец черный молотый
сахар
соль
КартофельСвеклаСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить клубни картофеля в «мундире» и морковь. Запечь свёклу в фольге в духовом шкафу. Все овощи остудить и очистить, нарезать брусочками. Отварить в кипящей подсоленной воде мороженый зеленый горошек, через 5 – 7 минут обдать холодной водой.
2 Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы маринованные 300 г
сметана 200 г
картофель 3-4 шт.
морковь 1-2 шт.
свекла 1-2 шт.
зеленый горошек замороженный 1/2 стакана
лук красный 1 головка
чеснок 1-2 зубчика
горчица 1-2 ч.л.
перец черный молотый
сахар
соль
КартофельСвеклаСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить клубни картофеля в «мундире» и морковь. Запечь свёклу в фольге в духовом шкафу. Все овощи остудить и очистить, нарезать брусочками. Отварить в кипящей подсоленной воде мороженый зеленый горошек, через 5 – 7 минут обдать холодной водой.
2 Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.