Пирог «Сладкая крошка»

Пирог «Сладкая крошка»
Ингредиенты
Имбирь сухой 0.5 ч. л.
Кефир 250 мл
Корица молотая 1 ч. л.
Масло сливочное 125 гр.
Мука 320 гр.
Орехи грецкие 150 гр.
Сахар 200 гр.
Сода 1 ч. л.
Яйца 1 шт.
Способ приготовления
Шаг 1 Муку смешиваем с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло. Растираем массу руками в крошку.
Шаг 2 Отделяем примерно 150 грамм крошки для посыпки.
Шаг 3 В оставшуюся крошку добавляем кефир с содой. Перемешиваем.
Шаг 4 Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Шаг 5 Добавляем молотые грецкие орехи, имбирь, корицу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Форму смазываем сливочным маслом , выливаем тесто.
Шаг 7 Сверху на пирог выкладываем отложенную ранее крошку, равномерно распределяя по всей поверхности.
Шаг 8 Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно около 1 часа. Готовность проверяем лучинкой. Приятного аппетита!