Хрустящие тосты с ветчиной к завтраку

Хрустящие тосты с ветчиной к завтраку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб белый 4 куска
ветчина 50 г
яйца 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
помидоры 1 шт.
лук зеленый
соль
Белый хлебБолгарский перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать белый хлеб, в середине каждого кусочка вырезать квадратное отверстие — «окошко». Смешать сырые яйца, кубики ветчины, рубленый зеленый лук, соль. Добавить порезанные кусочками помидоры, сладкий болгарский перец разного цвета.
2 Каждый ломтик выложить на сковороду, влить в отверстие полученную смесь с помощью столовой ложки, обжарить тосты с ветчиной к завтраку с двух сторон, до полной готовности начинки.
СОВЕТ
При подаче блюдо можно украсить зеленью петрушки, укропа, кружками свежего, малосольного или соленого огурца.