Салат скандинавский из скумбрии с вишней

Салат скандинавский из скумбрии с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г репчатого лука
1,5 стакана свежей вишни
1 банка консервированной скумбрии в масле
3-4 ст.л. растительного масла
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для приготовления этого необычного салата взять скумбрию, консервированную в собственном соку с добавлением масла.
2 Слить из консервов лишнюю жидкость, рыбу измельчить, убрать кости хребта, нашинковать тонкими полукольцами лук.
3 Промыть вишню, удалить косточки, аккуратно смешать с луком и рыбой, поперчить, посолить.
4 Заправить салат скандинавский из скумбрии с вишней растительным маслом и сразу подать к столу.