Домашний майонез без яиц на скорую руку
Домашний майонез без яиц на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло растительное 200 мл
молоко 150 мл
масло оливковое 100 мл
сок лимонный/уксус 2-3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взбить в чаше блендера смесь молока и масла, всыпать горчицу с солью, перемешать до получения эмульсии. Добавить сок лимона, взбить в густую массу. Этот майонез хорошо хранится в холодильнике больше недели. Такой домашний майонез можно использовать как основу для приготовления других соусов с различными добавками (маринованные огурцы, грибы, маслины, зелень и проч.).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло растительное 200 мл
молоко 150 мл
масло оливковое 100 мл
сок лимонный/уксус 2-3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взбить в чаше блендера смесь молока и масла, всыпать горчицу с солью, перемешать до получения эмульсии. Добавить сок лимона, взбить в густую массу. Этот майонез хорошо хранится в холодильнике больше недели. Такой домашний майонез можно использовать как основу для приготовления других соусов с различными добавками (маринованные огурцы, грибы, маслины, зелень и проч.).