Закуска из моцареллы в панировке

Закуска из моцареллы в панировке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр моцарелла (сырные палочки) 450 г
яйца 2 шт.
сухари панировочные 1,5 стакана
мука 1 стакан
вода 1/4 стакана
чесночный порошок 1/2 ч.л.
масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Слегка взбить в маленьком салатнике яйцо с добавлением воды, сыр порезать на кусочки. Все оставшиеся ингредиенты смешать в другой посуде.
2 Окунуть каждый кусочек в яйцо, переложить в сухую смесь, обвалять со всех сторон. Раскалить в сковороде масло, обжарить сыр в панировке до соломенного цвета.
3 Переложить закуску из моцареллы в панировке на несколько слоев бумажных полотенец для удаления излишка масла.