Капуста цветная в кляре с карри
Капуста цветная в кляре с карри
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г муки
2-3 яйца
1 вилок цветной капусты
масло растительное
карри
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть цветную капусту и разломить на соцветия, отварить в соленом кипятке 10 минут, откинуть на дуршлаг и обсушить.
2 Взбить смесь из яиц, воды, карри и соли в однородную массу, разогреть масло на сковороде.
3 Обвалять капусту в муке, насадить на вилку и обмакнуть в яичную смесь, выложить в сковороду и обжарить, в процессе несколько раз перевернуть, меняя стороны.
4 Капуста цветная в кляре с карри подается на широком блюде, вокруг, как рождественский венок, выкладывается зелень, украшается оливками, помидорами черри, половинками перепелиных яиц или другими продуктами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г муки
2-3 яйца
1 вилок цветной капусты
масло растительное
карри
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть цветную капусту и разломить на соцветия, отварить в соленом кипятке 10 минут, откинуть на дуршлаг и обсушить.
2 Взбить смесь из яиц, воды, карри и соли в однородную массу, разогреть масло на сковороде.
3 Обвалять капусту в муке, насадить на вилку и обмакнуть в яичную смесь, выложить в сковороду и обжарить, в процессе несколько раз перевернуть, меняя стороны.
4 Капуста цветная в кляре с карри подается на широком блюде, вокруг, как рождественский венок, выкладывается зелень, украшается оливками, помидорами черри, половинками перепелиных яиц или другими продуктами.