Салат из огурцов и яиц к празднику
Салат из огурцов и яиц к празднику
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 огурца
3 яйца
3 ст.л. майонеза / сметаны
1 ст.л. лимонного сока
лук зеленый
петрушка
укроп
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Поставить варить яйца, помыть огурцы и если кожура очень жесткая, то почистить, нарезать брусочками.
2 Почистить яйца, желтки мелко накрошить (часть оставить для украшения), белки порубить, нарезать как можно мельче зелень петрушки, укропа и перья лука.
3 Смешать огурцы с яйцами и зеленью, перемешать, подсолить, заправить майонезом. сметаной или их смесью, добавить сок лимона, перемешать еще раз.
4 Переложить салат из огурцов и яиц к празднику в глубокий салатник, присыпать сверху желтком, из зелени выложить кольцо, а верхушку салата украсить цветком из тонких ломтиков огурца, свернув их розочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 огурца
3 яйца
3 ст.л. майонеза / сметаны
1 ст.л. лимонного сока
лук зеленый
петрушка
укроп
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Поставить варить яйца, помыть огурцы и если кожура очень жесткая, то почистить, нарезать брусочками.
2 Почистить яйца, желтки мелко накрошить (часть оставить для украшения), белки порубить, нарезать как можно мельче зелень петрушки, укропа и перья лука.
3 Смешать огурцы с яйцами и зеленью, перемешать, подсолить, заправить майонезом. сметаной или их смесью, добавить сок лимона, перемешать еще раз.
4 Переложить салат из огурцов и яиц к празднику в глубокий салатник, присыпать сверху желтком, из зелени выложить кольцо, а верхушку салата украсить цветком из тонких ломтиков огурца, свернув их розочкой.