Огуречные лодочки с крабовым салатом

Огуречные лодочки с крабовым салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 огурца
1 помидор
50 г сыра чеддер
50 г крабового мяса / палочек
15 г репчатого лука
3-4 ст.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Промытым и разрезанным вдоль пополам огурцам придать форму лодочек, вынув всю мякоть при помощи ложки.
2 С внешней стороны срезать кожуру огурцов так, чтобы они получились устойчивыми, и посолить их.
3 Помидор залить кипятком, затем снять кожуру, порезать его пополам, извлечь семена и сок, мякоть мелко нарезать.
4 Четверть очищенного репчатого лука, крабовые палочки и сыр мелко порезать.
5 Все соединить, добавить лимонный сок, перец, майонез, соль и перемешать, получившуюся массу выложить в лодочки из огурцов.
6 Огуречные лодочки с крабовым салатом охлаждаются и подаются к столу.