Салат картофельный под соусом по-татарски
Салат картофельный под соусом по-татарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 клубня картофеля
3-4 яйца
1-2 головки репчатого лука
для соуса:
200 г майонеза
2 ст.л. сметаны
100 г сыра
1 огурец соленый
1-2 зубчика чеснока
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Картофель отварить в слегка подсоленной воде «в мундире», яйца сварить вкрутую, лук замариновать.
2 Отварной картофель очистить от кожуры и потереть на мелкой терке, яйца также натереть на терке или мелко покрошить, лук нарезать очень мелко, а также мелко порезать соленый огурец.
3 Приготовить татарский соус, для этого смешать сметану, майонез, тертый на мелкой терке твердый сыр, нарезанный соленый огурец, измельченный чеснок, добавить зелень по собственному вкусу.
4 Выкладывать салат слоями в салатницу, первый слой – отварной тертый картофель, второй слой – мелко нарезанный маринованный лук, третий слой – тертые отварные яйца.
5 Сверху залить салат соусом, слегка подлить по краям растительного масла, поставить салат картофельный под соусом по-татарски в холодильник на 2-3 часа, дать настояться, перед подачей на стол украсить свежей зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 клубня картофеля
3-4 яйца
1-2 головки репчатого лука
для соуса:
200 г майонеза
2 ст.л. сметаны
100 г сыра
1 огурец соленый
1-2 зубчика чеснока
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Картофель отварить в слегка подсоленной воде «в мундире», яйца сварить вкрутую, лук замариновать.
2 Отварной картофель очистить от кожуры и потереть на мелкой терке, яйца также натереть на терке или мелко покрошить, лук нарезать очень мелко, а также мелко порезать соленый огурец.
3 Приготовить татарский соус, для этого смешать сметану, майонез, тертый на мелкой терке твердый сыр, нарезанный соленый огурец, измельченный чеснок, добавить зелень по собственному вкусу.
4 Выкладывать салат слоями в салатницу, первый слой – отварной тертый картофель, второй слой – мелко нарезанный маринованный лук, третий слой – тертые отварные яйца.
5 Сверху залить салат соусом, слегка подлить по краям растительного масла, поставить салат картофельный под соусом по-татарски в холодильник на 2-3 часа, дать настояться, перед подачей на стол украсить свежей зеленью.