Салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком

Салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы маринованные
лук репчатый
твёрдый сыр
говядина
гвоздика
майонез
яйца
уксус
сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сварить говядину (можно даже чуть переварить, пусть будет очень мягкой), нарезать на средние кусочки.
2 Разрезать «крутые» яйца пополам, а затем на полукольца. Порезать маленькие луковички, на тонкие полукольца, замариновать на 4 часа в воде с уксусом (1:1), с небольшим количеством сахара и гвоздикой, процедить.
3 Нарезать на дольки маринованные грибы, сыр – небольшими квадратиками. Объединить все ингредиенты, подсолить, сдобрить салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком майонезом, аккуратно перемешать.