Маффины из бекона и яйца

Маффины из бекона и яйца
Ингредиенты:
12 слайсов бекона;
6 яиц среднего размера;
3 кусочка любого хлеба;
½ стакана слегка обжаренных грибов или 6 тонких слайсов помидоров;
соль, перец по вкусу;
тимьян, душица, петрушка пожеланию.
Способ приготовления:
Тщательно нанесите антипригарный спрей на форму для приготовления.
Слегка обжарьте бекон на сковороде. Но не до твёрдой корочки. Лишний жир удалите бумажным полотенцем и остудите кусочки бекона.
Используя формочку для печенья или обычный стакан с таким же диаметром как у формочек для маффинов, вырежьте основы из кусочков хлеба.
При приготовлении блюда с грибами предварительно обжарьте их на сковороде в течение 5-ти минут на среднем огне и отложите их в сторону.
Разогрейте духовку до 200ºС.
Поместите основу из хлеба на дно формочек, а кусочки бекона по бокам, тем самым сформируйте формочки из бекона.
Далее положите либо грибы, либо тонкие слайсы помидоров.
Ну, и наконец, вбейте в каждую формочку по 1-му яйцу. Посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию.
Готовьте блюдо в течение 15-20-ти минут или до получения золотистой корочки. Аккуратнее! Не передержите маффины в духовке, иначе пригорит бекон.