Руляда из курицы с черносливом

Руляда из курицы с черносливом
Руляда — это большой мясной рулет, который перед подачей разделывают на порционные куски. Сложность его приготовление из целой куриной тушки состоит в том, что мякоть необходимо максимально аккуратно отделить от всех костей, при этом не повреждая кожицу — задача для умелой и кропотливой хозяйки.
Ингредиенты:

тушка птицы — 1 шт.;
слива вяленая — 10 шт.;
морковь — 1 шт.;
горсть грецких орехов;
майонез — 2 ст. ложки;
острый соус — по вкусу.
Приготовление
Рулет из курицы с черносливом начинается с разделки птицы.
Удалив все кости и выложив мясо пластом, приправьте его, покройте слоем тертой моркови, орехами и кусочками слив.
Сверните рулет и зафиксируйте не синтетической ниткой.
Покройте смесью майонеза и острого соуса.
Курица, запеченная с черносливом в духовке, будет готова спустя 50 минут при 200 градусах.