Котлеты из мяса и кабачков — рецепт

Котлеты из мяса и кабачков — рецепт
Котлеты из мяса и кабачков — отличный летний вариант. С кабачком фарш получается нежным и очень сочным, а готовое изделие — вкусным и недорогим. И готовится молниеносно: измельченный на терке кабачок, смешивается с мясным фаршем и желтками. Дальнейшие действия знакомы каждой хозяйке: масса формуется и обжаривается до румяности.

Ингредиенты:
мясной фарш — 950 г;
белый хлеб — 90 г;
кабачок — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
мука — 80 г;
желтки — 2 шт.
Приготовление
Кабачок натрите, смешайте с хлебом, фаршем и желтками.
Сформуйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте.