Картошка для поста

Картошка для поста
ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
картофель 10 шт.
масло растительное 3 ст. л.
чеснок зубчик 3 шт.
лавровый лист 1 шт.
перец горошком 5 шт.
соль 1 щепотка
перец молотый 1 щепотка
любимая приправа По вкусу
петрушка 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Все овощи помыть и почистить. Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3
Картофель нарезать крупными кубиками.
Шаг 4
В жаровне разогреть растительное масло, добавить лук, жарить до прозрачности.
Шаг 5
Добавить морковь, жарить до мягкости.
Шаг 6
Добавить нарезанный картофель, перемешать, посолить, поперчить, добавить любимую приправу по вкусу, слегка прогреть.
Шаг 7
Залить кипятком, чтобы слегка покрыл картофель. Накрыть крышкой, варить на среднем огне. За 5 мин. до готовности добавить лавровый лист и перец горошком.
Шаг 8
Петрушку нарезать. Чеснок раздавить, смешать 1/2 чайной ложки соли (сделать пюре).
Шаг 9
Кастрюлю с картошкой снять с огня, добавить петрушку и чеснок, перемешать, дать настояться 10 мин.
Шаг 10
Через 10 минут ещё раз перемешать, можно подавать.