Компот из персиков и яблок

Компот из персиков и яблок
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг персиков
3–4 небольших кислых яблока
1 лимон
1,5 стакана сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вымойте лимон щеткой и снимите цедру лентами. Выжмите из лимона сок.
Шаг 2
Персики и яблоки разрежьте на четвертинки, удалите косточки.
Шаг 3
В кастрюле засыпьте персики, яблоки и цедру сахаром, дайте постоять 20 мин., влейте 2 л холодной воды, доведите до кипения, снимите с огня.
Шаг 4
Влейте лимонный сок, закройте крышкой (или разлейте по стерилизованным банкам и закатайте), полностью остудите. Перед подачей охладите.