Постный пирог с айвой
Постный пирог с айвой
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г постного слоеного теста
2 средние айвы
4 ст.л. сахара
1 апельсин
3-4 ст. ложки сахара
кардомон, корица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Айву почистить от семян и шкурки, порезать на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нагреть сахар в сковороде, довести на среднем огне до коричневатого цвета. Засыпать туда айву, налить немножко воды. Тушить под крышкой на слабом огне до размягчения (около 20 мин),подливая воду при необходимости.
Шаг 3
Добавить 1 ч. л. цедры апельсина и сок апельсина. Открыть крышку, чтобы сок немного испарился. Остудить, добавить пряности.
Шаг 4
Тесто раскатать, выложить на противень, сделав бортики. Положить начинку, разровнять. Выпекать около 20 минут, пока не зарумянится тесто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г постного слоеного теста
2 средние айвы
4 ст.л. сахара
1 апельсин
3-4 ст. ложки сахара
кардомон, корица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Айву почистить от семян и шкурки, порезать на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нагреть сахар в сковороде, довести на среднем огне до коричневатого цвета. Засыпать туда айву, налить немножко воды. Тушить под крышкой на слабом огне до размягчения (около 20 мин),подливая воду при необходимости.
Шаг 3
Добавить 1 ч. л. цедры апельсина и сок апельсина. Открыть крышку, чтобы сок немного испарился. Остудить, добавить пряности.
Шаг 4
Тесто раскатать, выложить на противень, сделав бортики. Положить начинку, разровнять. Выпекать около 20 минут, пока не зарумянится тесто.