Порционная яблочная шарлотка

Порционная яблочная шарлотка
Шарлотка, приготовленная по этому рецепту не только очень проста в приготовлении, но и всегда получается воздушной, нежной и очень вкусной. Еще один плюс в том, что такую шарлотку не нужно резать на кусочки, очень удобно в таком виде брать в качестве ссобойки на работу или положить ребенку в школу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоко - 1-2 шт.
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
мука - 4 ст. л. (с горкой)
ванилин - 1 г
масло подсолнечное - 2 ст. л.
молоко - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 1
Яйцо соединить с сахаром и солью. Взбить. Взбивать до увеличения массы в 3 раза.
Шаг 2
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 2
Добавить масло, молоко.
Шаг 3
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 3
Взбить.
Шаг 4
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 4
1 крупное или 2 средних яблока помыть, почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Шаг 5
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 5
Добавить в тесто тертое яблоко. Перемешать. Порционно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Шаг 6
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 6
Формочки смазать растительным или сливочным маслом.
Шаг 7
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 7
Выложить тесто.
Шаг 8
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 8
Выпекать при 180ºC 20-25 мин. Приятного аппетита!