Пирог-ватрушка из песочного теста

Пирог-ватрушка из песочного теста
Если вы не очень любите лепить штучные изделия из теста, то можно сделать ватрушку-пирог. Это займет гораздо меньше времени, а результат будет ничем не хуже.
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука пшеничная 400 г
мука ржаная 100 г
масло сливочное 250 г
соль
вода 115 мл
начинка:
творог 400 г
сахарная пудра 60 г
ваниль
изюм 60 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать все ингредиенты для теста и вымесить руками или в комбайне. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Для начинки смешать все ингредиенты. Тесто выложить в круглую форму, формируя бортики. В середину выложить начинку.
Шаг 3
Выпекать 40-50 мин. при 180 градусах. Приятного аппетита!