ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЦУКАТАМИ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЦУКАТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сахар - 200 г
● Мука - 230 г
● Масло сливочное - 150 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Цукаты - 100 г
● Яблоки крупные - 3 шт.
● Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
● Сахарная пудра - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать.
Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто.
Оно должно получиться довольно густым. Вмешать в тесто цукаты. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут.
Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сахар - 200 г
● Мука - 230 г
● Масло сливочное - 150 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Цукаты - 100 г
● Яблоки крупные - 3 шт.
● Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
● Сахарная пудра - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать.
Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто.
Оно должно получиться довольно густым. Вмешать в тесто цукаты. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут.
Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.