КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ К УЖИНУ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ К УЖИНУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 1 кг
● Сливки жирные — 1 чашка
● Горчица — 1 ч. л.
● Чеснок — 3 зубчика
● Тимьян — 4 веточки
● Сыр твердый — 100 г
● Масло растительное для обжарки
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке.
Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. Залейте филе сливочным соусом.
Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!