ГОРОХОВАЯ КАША В ДУХОВКЕ
ГОРОХОВАЯ КАША В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Горох — 200 г
Грибы (сухие) — 30 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Вода — 350 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт:
Горох (колотый) и сухие грибы замочить в кипяченой воде на ночь.
Морковь и лук нарезать мелким кубиком и обжарить овощи в растительном масле 3-4 минуты, помешивая. (огонь активный)
Замоченный горох промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Выложить горох ровным слоем в форму для запекания. Размер моей формы 26*17*5 см.
С грибов слить воду, произвольно нарезать и равномерно разложить их на горох.
Сверху распределить обжаренные овощи.
Сливочное масло нарезать пластинами и выложить его поверх овощей.
Влить в форму 350 мл горячей (кипяток) воды. Посолить кашу, приправить сладкой паприкой.
Форму плотно закрыть пищевой фольгой.
Поставить форму в заранее разогретую до 200° духовку и готовить кашу 30-35 минут.
Через полчаса достать форму, аккуратно (не обожгитесь паром!) снять фольгу, перемешать кашу и вернуть форму в духовку еще на 10-15 минут. (чтобы выпарилась лишняя жидкость)
Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и от сорта гороха, из которого готовится каша. Возможно, придется подержать кашу в духовке чуть дольше.
Все готово!
Ингредиенты:
Горох — 200 г
Грибы (сухие) — 30 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Вода — 350 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт:
Горох (колотый) и сухие грибы замочить в кипяченой воде на ночь.
Морковь и лук нарезать мелким кубиком и обжарить овощи в растительном масле 3-4 минуты, помешивая. (огонь активный)
Замоченный горох промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Выложить горох ровным слоем в форму для запекания. Размер моей формы 26*17*5 см.
С грибов слить воду, произвольно нарезать и равномерно разложить их на горох.
Сверху распределить обжаренные овощи.
Сливочное масло нарезать пластинами и выложить его поверх овощей.
Влить в форму 350 мл горячей (кипяток) воды. Посолить кашу, приправить сладкой паприкой.
Форму плотно закрыть пищевой фольгой.
Поставить форму в заранее разогретую до 200° духовку и готовить кашу 30-35 минут.
Через полчаса достать форму, аккуратно (не обожгитесь паром!) снять фольгу, перемешать кашу и вернуть форму в духовку еще на 10-15 минут. (чтобы выпарилась лишняя жидкость)
Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и от сорта гороха, из которого готовится каша. Возможно, придется подержать кашу в духовке чуть дольше.
Все готово!