Клубничное варенье с базиликом и мятой

Клубничное варенье с базиликом и мятой
Вкус и аромат клубничного варенья это одно наслаждение! Внести новые нюансы и расширить вкусовую палитру помогут зеленый базилик, ароматная мята и сочный лимон.
ИНГРЕДИЕНТЫ
клубника свежая - 400 г
сахар-песок - 300 г
цедра 1 лимона
мята - 10-15 листочков
базилик - 10 листочков
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Клубничное варенье с базиликом и мятой. Шаг 1
Подготовить клубнику (очистить от плодоножек и промыть), мяту, базилик, сахар и лимон.
Шаг 2
Клубничное варенье с базиликом и мятой. Шаг 2
Клубнику поместить в кастрюлю.
Шаг 3
Клубничное варенье с базиликом и мятой. Шаг 3
Добавить сахар.
Шаг 4
Клубничное варенье с базиликом и мятой. Шаг 4
Перемешать и оставить на пару часов, чтобы клубника пустила сок.
Шаг 5
Клубничное варенье с базиликом и мятой. Шаг 5
Затем довести клубнику до кипения, уменьшить огонь, варить 8-10 минут, добавить чистые листочки мяты и базилика, а также цедру лимона. Перемешать, варить еще 5 минут. Снять с огня. Остудить. Переложить варенье в емкость подходящего размера или закатать в стерильную банку.