Варенье из клубники с абрикосами и ромом

Варенье из клубники с абрикосами и ромом
Ром в этом рецепте клубничного варенья предаст не только оригинальный вкус, но предохранит от порчи. Вместо рома можно использовать коньяк или бальзам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г клубники
500 г абрикосов
25 г Желфикс 1:1 (д-р Otker)+1000 гр сахара
100 г рома
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Варенье из клубники с абрикосами и ромом. Шаг 1
Промыть клубнику и очистить от чашелистиков. Высушить на бумажном полотенце.
Шаг 2
Варенье из клубники с абрикосами и ромом. Шаг 2
Вымыть абрикосы. Разрезать на половинки, удалить косточки и нарезать дольками
Шаг 3
Варенье из клубники с абрикосами и ромом. Шаг 3
На слабом огне довести клубнику до кипения, чтобы ягоды пустили сок и добавить абрикосы.
Шаг 4
Варенье из клубники с абрикосами и ромом. Шаг 4
Довести до кипения, варить 10-15 минут помешивая, добавить ром и желфикс с сахаром. Варить 3 минуты. По итогу разлить в банки, закатать.