НЕЖНЫЕ БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
НЕЖНЫЕ БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Банан - 5 шт.
● Сахар - 350 г
● Сливочное масло - 70 г
● Яйцо - 2 шт.
● Ванильный экстракт - 1 ч. л.
● Пшеничная мука - 1,5 стак.
● Сода - 1 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Грецкие орехи - 1 стак.
● Вода - 4 ст. л.
● Кофе - 2 ч. л.
● Сметана - 3 стак.
● Какао-порошок - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим корж. Измельчаем в блендере или давим вилкой 4 банана до состояния однородной кашицы. Дробим орехи, но не в муку.В отдельной посудине смешиваем 1 стакан сахара, 2 яйца, размягченное сливочное масло и взбиваем до пышной однородной массы. Добавляем бананы, экстракт ванили, соль и соду.Просеиваем в посудину муку и всё тщательно смешиваем миксером. Добавляем в тесто орехи и замешиваем.Выстилаем пергаментом емкость для запекания и равномерно распределяем нашу смесь. Выпекаем 60 минут при 180 градусах. Готовим крем.
В отдельной посудине смешиваем сметану, 150 г сахара и взбиваем до образования кремовой массы. Насыпаем в небольшую емкость заварной кофе и разбавляем кипятком. Хорошо размешиваем, чтобы не было комков.Формируем пирожное. Разрезаем готовый корж вдоль и затем нарезаем поперек небольшими ломтиками. Делаем первый слой: выкладываем кусочки в емкость и смазываем кофейной водой.Равномерно покрываем базу кремом. Выкладываем второй слой коржиков и повторяем процедуру.Нарезаем банан кружочками и выкладываем на пирожное. Добавляем третий слой коржиков, вновь покрываем кремом и сверху густо посыпаем какао-порошком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Банан - 5 шт.
● Сахар - 350 г
● Сливочное масло - 70 г
● Яйцо - 2 шт.
● Ванильный экстракт - 1 ч. л.
● Пшеничная мука - 1,5 стак.
● Сода - 1 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Грецкие орехи - 1 стак.
● Вода - 4 ст. л.
● Кофе - 2 ч. л.
● Сметана - 3 стак.
● Какао-порошок - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим корж. Измельчаем в блендере или давим вилкой 4 банана до состояния однородной кашицы. Дробим орехи, но не в муку.В отдельной посудине смешиваем 1 стакан сахара, 2 яйца, размягченное сливочное масло и взбиваем до пышной однородной массы. Добавляем бананы, экстракт ванили, соль и соду.Просеиваем в посудину муку и всё тщательно смешиваем миксером. Добавляем в тесто орехи и замешиваем.Выстилаем пергаментом емкость для запекания и равномерно распределяем нашу смесь. Выпекаем 60 минут при 180 градусах. Готовим крем.
В отдельной посудине смешиваем сметану, 150 г сахара и взбиваем до образования кремовой массы. Насыпаем в небольшую емкость заварной кофе и разбавляем кипятком. Хорошо размешиваем, чтобы не было комков.Формируем пирожное. Разрезаем готовый корж вдоль и затем нарезаем поперек небольшими ломтиками. Делаем первый слой: выкладываем кусочки в емкость и смазываем кофейной водой.Равномерно покрываем базу кремом. Выкладываем второй слой коржиков и повторяем процедуру.Нарезаем банан кружочками и выкладываем на пирожное. Добавляем третий слой коржиков, вновь покрываем кремом и сверху густо посыпаем какао-порошком.