Пышная пицца⠀

Пышная пицца⠀
необходимые ингредиенты:⠀
⠀
- 350г муки⠀
- 1 чайная ложка сахара⠀
- 3 ст. ложки оливкового масла (или любое другое)⠀
- 2 чайных ложки сухих дрожжей⠀
- 225 мл. воды комнатной температуры⠀
- соль⠀
- начинка по вкусу⠀
- твердый сыр⠀
⠀
Растворить сухие дрожжи в воде комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут. Муку и 1/2 ч. ложки соли высыпать в большую миску горкой. Сделать в муке углубление и добавить в него разведенные дрожжи и оливковое масло. Всё тщательно перемешать и выложить на поверхность, присыпанную мукой, вымесить тесто, оно должно стать мягким и эластичным. Положить тесто в миску смазанную маслом, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте подходить приблизительно на 1 час (тесто должно увеличится примерно в 2 раза). Готовое тесто разделить на 2 порции, раскатать нужную форму. Смазать кетчупом или выложить помидоры, положить начинку, присыпать сыром и в духовку запекать при температуре 240 С примерно 15-20 мин. Приятного аппетита!⠀