Тертый пирог с ягодами (экономный)⠀

Тертый пирог с ягодами (экономный)⠀
Ингредиенты:⠀
Тесто⠀
маргарин - 250-300 гр⠀
мука - 3,5-4 стакана⠀
сахар - 6 ст.ложек⠀
разрыхлитель - 1,5 ч.лож.⠀
соль - 1 щепотка⠀
яйца - 1 шт⠀
Начинка⠀
замороженная смородина⠀
сахарная пудра ~ 40 гр если нет то просто сахар⠀
крахмал ~ 30 гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
Маргарин выкладываем из холодильника чтобы стал мягким.⠀
⠀
Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, плотноватое, но не крутое.⠀
⠀
Делим его на 2 части: 1 больше другого.⠀
⠀
Меньшую часть я делю еще на три, выкатываю колбасками, заворачиваю в пищевую пленку и в морозилку на 15 минут.⠀
⠀
Пока оно там из большего куска раскатываем пласт на пергаменте и в противень его.⠀
⠀
Посыпаем его крахмалом потом рассыпаем ягоду (у меня заморозка) сверху на ягоду пудру.⠀
⠀
Достаем колбаски из морозилки теперь их Очень легко натереть на терке поверх пирога.⠀
⠀
Отправляем в духовку на 30 минут 220 градусов.⠀
Вуа-ля...пирог готов.⠀