Легкий бланманже с фруктами

Легкий бланманже с фруктами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
творог обезжиренный700 г
сметана 10%250 г
молоко200 мл
сахар200 г
желатин30 г
фрукты
Залить желатин молоком и отставить минут на 60. Соединить сметану, творог, сахар и взбить миксером до однородности. Мелко нарезать фрукты. Подготовленный желатин нагреть на огне до растворения, но не кипятить. Все ингредиенты смешать в емкости, например, в силиконовой форме. Отправить легкий бланманже с фруктами на 5 часов в холодильник.
Не следует использовать ананас и киви, потому что эти фрукты способны нейтрализовать свойство желатина, и десерт не застынет. Идеально подойдет виноград